OSSO BUCCO STORFE, FRYSEVARE -18C – 1375 GRAM Ind 0335 BF 7.5.21

Ossobucco er du bare nødt til å prøve. Ordet ossobucco betyr «bein med hull i» og refererer til bruken av kalveskank, der hullet er fylt av marg. For de kjøttetende blant oss er det margen som er kremen i denne retten. Ossobucco skal toppes med gremolata(eller gremolada) før servering.

http://oppskrift.klikk.no/ossobucco/2058/