BOGUTEN BEIN STORFE, FERSKVARE 0-4C – 675 GRAM Ind 0335 BF 4.6

Bogstek tilberedes på samme måte som annen oksestek. Det vil si at den stekes i ovn på 125 °C. 1,5 kg trenger ca.  2,5 times steketid. Steker som veier under 1,5 kg brunes i stekepanne før den sette i ovnen.